Bij Albrecht
Pele Surfshack
6. Saravanaa Bhavan in Amsterdam
Saravanaa Bhavan is een Indiaas restaurantketen met vestigingen over de hele wereld waaronder een vestiging in Amsterdam. Het restaurant staat bekend om zijn authentieke Zuid-Indiase gerechten, zoals dosa’s, idli’s en vada’s.
Al aanrader kunnen we de masala dosa aanbevelen, waarbij je 3 porties chutney krijgt: koriander chutney, kokos chutney en sambar. De dosa is een populair gerecht in de Zuid-Indiase keuken en wordt vaak gegeten als ontbijt of lunch. Het is een dunne, knapperige pannenkoek gemaakt van rijst- en linzenmeel, en wordt gevuld met aardappelen en kruiden. De chutneys en sambar geven een extra smaak dimensie aan de dosa en maken het tot een heerlijk gerecht om te proberen bij dit restaurant.
Het is niet erg romantisch, je hoort veel gekletter van keukengerei en het is er soms oorverdovend druk maar het eten is echt fantastisch. Het biedt ook een scala aan en veganistische opties, ongeveer de helft van de kaart is veganistisch en de rest van de kaart vegetarisch.
7. The Vegan Saint in Gouderak
The Vegan Saint is een leuk zaakje in het pittoreske Gouderak, gelegen onder de rook van Gouda, weg van alle chaos van de stad. Je kunt er heerlijk(e) koffie drinken, met een lekker vegan stukje taart of cake en de eigenaresse is heel passievol is over haar onderneming. Hier vind je een uitgebreid assortiment aan groente- en fruitsapjes van hoge kwaliteit, die dagelijks vers geperst worden. Alles is hier puur en zonder conserveringsmiddelen of toevoegingen.
The Vegan Saint hecht veel waarde aan lokale producten en werkt alleen met onbespoten biologische producten van de lokale boer. In de zaak heerst een relaxte sfeer, waar je lekker tot rust kunt komen voor de open haard in de gezellige coffee corner. Kortom, The Vegan Saint is dé plek voor gezonde voeding, ontspanning en een heerlijk kopje koffie.
8. The Black Cockatoo in Almere
The Black Cockatoo is is gezellige lunchroom gevestigd aan aan de Bottelaarpassage en het eerste volledig duurzaam en vegetarisch café in Almere stad. Op het menu staan gerechten als vegan charcoal croissant met gerookte ‘zalm’, vegan fresh spring rolls met hoisin dipsaus & the Meatless Aussie Burger. Verder vind je er smoothies, goede koffie, sapjes, gebak en snacks.
9. Het Slachthuis in Leiden
Het Slachthuis is in tegenstelling tot de naam doet vermoeden een restaurant waar plantaardig eten de normaalste zaak van de wereld is. Vrijwel alle gerechten zijn hier gemaakt zonder dat dieren daar onder te lijden hebben gehad, en dat doet absoluut niks ten onder van de kwaliteit. De gerechten zijn allemaal heerlijk en creatief, ook voor carnivoren tot herbivoren. Naast hartige gerechten maakt Het Slachthuis 100% vegan taarten. Van een Hollandse appeltaart tot een Carrot cake, gebakken of raw, elke dag vers en anders.
10. Vegan Africa in Gouda
Als je van lekker eten houdt, dan is Vegan Africa een absolute aanrader. Het menu is gevarieerd en biedt een ruime keuze aan traditionele gerechten uit de Eritrese keuken. De gerechten bij Vegan Africa worden allemaal vers bereid en zijn smaakvol en kleurrijk. Er wordt veel aandacht besteed aan de textuur en smaak van de gerechten, wat zorgt voor een unieke smaakervaring.
Enjera is een traditioneel Eritrees en Ethiopisch gerecht en is een plat, sponsachtig brood gemaakt van teffmeel. Het wordt meestal geserveerd met een verscheidenheid aan stoofpotgerechten. Zoals Misir Wat (linzenstoofpot) en Shiro Wat (kikkererwtenstoofpot). Het wordt gegeten door stukjes enjera af te scheuren en te gebruiken om het stoofpotgerecht op te pakken.
Vegan Afrika biedt goede waarde voor je geld en is daarmee een van de meest betaalbare restaurants in de regio. Dit betekent echter niet dat er bezuinigd wordt op kwaliteit of service. Integendeel, het restaurant is er trots op om zijn gasten een uitstekende service te bieden en er alles aan te doen om ervoor te zorgen dat iedereen een geweldige ervaring heeft.
